Vous souvenez-vous des Shadoks, ces etranges oiseaux qui passaient leur vie a pomper, pomper, pomper et a inventer des machines toujours plus absurdes ? Les Shadoks, aujourd'hui, c'est nous, ou plutot notre agriculture. Malgre son cout prohibitif, celle-ci ne respecte ni le pacte social qui la lie aux paysans, ni le pacte environnemental qui la lie aux generations futures, ni meme le pacte de sante publique qui la lie a chacun de nous. Les ressources d'eau sont gaspillees, polluees. Nous recevons chaque jour dans nos assiettes notre dose de pesticides et autres residus medicamenteux. L'agriculteur ne s'en sort plus, et il est injustement voue aux gemonies, lui qui n'est que le bouc emissaire d'un systeme qu'il subit. La confiance est rompue.

Pendant deux ans, Isabelle Saporta a parcouru les campagnes francaises. Dans cette enquete, elle met au jour l'absurdite du systeme, en le remontant de la fourche a la fourchette, du cours d'eau pollue aux cancers environnementaux provoques par les pesticides, des animaux trop traites a l'antibioresistance.

La conclusion semble s'imposer : puisque notre agriculture pose plus de problemes qu'elle n'en resout, il est urgent de changer de cap et de revenir a davantage de raison. Mais si tout le monde s'accorde sur le constat d'echec, aucun responsable politique ne veut prendre le risque de s'attaquer aux fondements de l'agriculture intensive.